Категорія: Рецепти

Домашня випічка – це ні з чим незрівнянні домашні ласощі, які є незамінним доповненням чаювання. Тим більше, якщо це пиріг із пісочного тіста з начинкою з варення. А який аромат розноситься від пирога під час його випікання, це просто не передати словами.

Багато кавоманів не знають, як варити каву в турці з пінкою і це не зовсім добре. Повноцінним кавовий напій вважається тільки в разі, коли його поверхня вкрита густою, щільною піною, що надає додаткового смаку і від такої «композиції» неможливо відвести погляд.

Рецепти з картоплі різноманітні, прості в підготовці та приготуванні. Картоплю смажать, тушкують на плиті або в мультиварці, запікають у духовці в рукаві або пакеті для запікання, пекарському папері, фользі або на деку. Для смаку й аромату доповнюють овоч сушеними або свіжими травами, ароматними приправами, сметаною, йогуртом, майонезом, хріном або гірчицею. Приголомшливо смачною і швидкою виходить…

Своєрідні салати користуються у господинь особливою популярністю, адже в них не потрібно змішувати інгредієнти, що прискорює процес приготування. Однією з таких страв є салат під назвою Кучугури, який матиме чудовий вигляд як на святковому столі, так і під час звичайної вечері.

Качине м’ясо, особливо в дикої качки, може мати специфічний запах. Вважається, що першими готувати маринад для качиного м’яса стали ще в 14 столітті кулінари в Китаї. Там цю страву довго подавали до імператорського столу на обід, і кухарі змагалися у винайденні оригінального рецепта.

Рецепт салату «Лісова галявина» добре знайомий господиням. Її часто готують на святковий стіл. «Фішка» страви – особлива викладка. Це салат-«перевертиш»: його збирають «навпаки», а потім салатник перевертають, і гриби, обрамлені зеленню, опиняються зверху.

Доброго дня, дорогі читачі. Сьогодні представляю вашій увазі м’ясо по-французьки з курячого філе з ананасом і сиром у духовці. Дуже ніжне, соковите та смачне куряче м’ясо. Ананаси надають м’ясу якусь солодкувату нотку і пікантність. Виходить ситне, смачне м’ясо, яке можна вживати як самостійну страву, так і з овочами. Якщо любите, то з гарніром, у вигляді…

Сайра – 2 банки. Рис – 200-300 грам. Яйця – 4-5 шт. Цибуля – 1 шт. Болгарський перець – 1 шт. Зелена цибуля – 50 грам. Майонез. Сіль. Страва, знайома кожному Знайомий кожному рибний салат із рисом дуже простий у приготуванні і готується з доступних продуктів. Тим часом, страва має низку переваг. Приготувати рибний салат…

Поминальна кутя – страва, яка відома з давніх часів. Її готували ще в Греції, а потім у Візантії. Воно було частиною обрядів, пов’язаних із похоронами. Звідси й визначення «поминальна».

Багато хто знайомий із топленим молоком із дитинства, його ще називають пряженим. Такий напій є тільки в російській національній кухні, іншим народам він відомий з чуток. Складно пояснити іноземцю, що таке пряжене молоко і як його приготувати. Оскільки в Європі, Америці, Азії всі використовують домашнє молоко з-під корови або кози, а також купують пастеризоване. Раніше…