Рецепти з картоплі різноманітні, прості в підготовці та приготуванні. Картоплю смажать, тушкують на плиті або в мультиварці, запікають у духовці в рукаві або пакеті для запікання, пекарському папері, фользі або на деку. Для смаку й аромату доповнюють овоч сушеними або свіжими травами, ароматними приправами, сметаною, йогуртом, майонезом, хріном або гірчицею. Приголомшливо смачною і швидкою виходить картопля в рукаві для запікання в духовці за покроковим рецептом із фото. Для прискорення процесу приготування нарізаємо його брусочками. Для ситності доповнюємо овоч майонезом, а для аромату та смаку сумішшю Італійських трав. Таку картоплю можна подавати на гарнір або як основну страву з соусами та хлібом.
Час приготування: 45 хвилин.
Інгредієнти для картоплі в рукаві:
- картопля (велика) – 2 штуки;
- майонез – 2 столові ложки;
- суміш Італійських трав – 4 щіпки;
- сіль.
Приготування картоплі в рукаві для запікання
Велику картоплю промиваємо. Картоплю можна приготувати зі шкіркою або без неї. Якщо готуємо зі шкіркою, то ретельно її промиваємо з губкою, щоб максимально зробити чистою. Для такого способу приготування відмінно підійде молода картопля.
Готуємо овоч без шкірки. Підготовлені бульби очищаємо.
Кожну картоплину розрізаємо на 4 пластини і подрібнюємо їх на великі брусочки. Можна використовувати будь-який спосіб нарізки овоча. Чим менше буде вона нарізана, тим швидше приготується.
Посипаємо підготовлені брусочки сумішшю Прованських трав і сіллю.
Добре перемішуємо і підготовка картоплі завершена. Духовку ставимо на 220 градусів.
Рукав для запікання закріплюємо з одного боку спеціальними смужками або затискачами, які йдуть разом із рукавом.
Викладаємо картопляні брусочки всередину і рівномірно розподіляємо по рукаву. Всю рідину, яка утворилася, зливаємо і виливаємо на картоплю. Під час запікання вона додасть страві соковитості.
Зав’язуємо другий бік рукава, робимо зверху на плівці 1 прокол ножем і перекладаємо на деко.
Запікаємо в духовці 30-35 хвилин. Картопля в рукаві має вкритися золотистою красивою скоринкою. Виймаємо страву з духовки і зрізаємо плівку.
Надзвичайно смачну запечену картоплю в майонезі перекладаємо на тарілки й одразу подаємо як основну страву з улюбленими соусами, малосольними або солоними огірочками та білим хлібом. Або подаємо її як гарнір до м’ясних і рибних основних страв.
Джерело ідеї: сайт https://nashrecept.com.ua/.